コーヒーの基礎

美味しさの秘訣 豆は挽くと表面積がどんどん増え､酸化して風味が落ちます。 高い器具を使うよりも、ようにしましょう。 手動ミル 電動ミル 粗挽き～細挽きまで対応して、豆の挽き加減の幅が広く、コーヒーの時間を、ゆっくりと楽しみたいなら手動です♪ 電動ミルのメリットは、豆を入れてスイッチひとつで簡単に挽くことができ、時間...

コーヒーとは？ コーヒーとは、です。 コーヒー豆は､コーヒーチェリーの種で、コーヒーノキと呼ばれるアカネ科の植物になります。 これを焙煎､砕いてお湯で抽出したのがコーヒーです。 コーヒー豆の理想的なブレンドは？ コーヒー豆はします。 ：血管病の予防に効果的なニコチン酸が含まれる。 ：メタリックシンドローム予防成分のポリ...